Planta Piloto de Ingeniería Química Servicio de Información y Documentación · Catálogo de libros |
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1. | Deshidratación de vegetales en secaderos batch y continuos / Karina Cecilia Di Scala. | 2006 | Tesis |
664.028 4
D 631 |
2. | Secado de alimentos con vapor sobrecalentado a baja presión / Diego Elustondo. | 2001 | Tesis |
664.84
El 85 |
3. | Pardeamiento no enzimático de jugo concentrado de duraznos / Ariel Pablo Buedo. | 2000 | Tesis |
664.029
B 86 |
4. | Modelado del proceso de desolventizado de harinas vegetales / Damián Aldo Cardarelli. | 1998 | Tesis |
664.722 72
C 178 |
5. | Diseño de secaderos de productos frutihortícolas / por Cristina Ratti. | 1991 | Tesis |
664.028 4
R 189 |
6. | Fundamentos de la deshidratación de productos alimenticios / Guillermo Hector Crapiste. | 1985 | Tesis |
664.84
C 84 |
7. | Predicción de conductividad térmica de alimentos / Miguel Angel Mattea. | 1984 | Tesis |
664.028 4
M 414 |