Recorriendo el catálogo completo
Resultado 3786 de 4479
 
Libro

Processing vegetables : science and technology

[edited by] Durward S. Smith ... [et al.].

Lancaster, PA : Technomic Pub. Co., ©1997.

x, 434 págs. : ilustraciones, fotos ; 24 cm.

ISBN: 1566765072

Incluye referencias bibliográfica e índice.

 
Registro 002372 · Modificado: 04/06/2007

Explorar índices alfabéticos


Es suficiente con que ingrese las primeras letras. Omita artículos iniciales en títulos.
Recorrer el catálogo completo (por orden de ubicación del material)