Equilibrio entre fases y procesamiento de aceites vegetales con fluidos supercríticos

Pablo ezequiel Hegel.

2007.

1v. (en varias paginaciones) : ilustraciones, tablas, figuras ; 21 cm.

Director de tesis: Dr. Esteban A. Brignole, director asistente: Dr. Marcelo Zabaloy.

Tesis (doctorado)--Universidad Nacional del Sur. Departamento de Ingeniería Química, 2007.

Incluye referencias bibliográficas.