Cinética de la extracción de aceites vegetales y sus compuestos minoritarios
Erica Raquel Baümler.
2009.
xv, 207 h. : ilustraciones ; 21 cm.
"Tesis de Doctor en Ingeniería Química".
Director de tesis: Amalia Antonia Carelli Albarracín.
Tesis (doctoral)--Universidad Nacional del Sur. Departamento de Ingeniería Química, 2009.
Disponible también en formato digital.
Incluye referencias bibliográficas al final de cada capítulo.