Modelado y simulación de la desodorización de aceites por destilación con vapor
Lorena Elisabet Mateos.
2009.
ix, 246 h. : ilustraciones ; 21 cm.
"Tesis de Doctorado en Ingeniería Química".
Director de tesis: Guillermo H. Crapiste.
Tesis (doctoral)--Universidad Nacional del Sur. Departamento de Ingeniería Química, 2009.
Disponible también en formato digital.
Incluye referencias bibliográficas.