Bailey's Industrial oil and fat products
edited by Daniel Swern ; authors, Marvin W. Formo ... [et al.].
4th ed.
New York : Wiley, ©1979-
v. : ilustraciones, fotos ; 24 cm.
ISBN: 0471839574 (v. 1)
"A Wiley-Interscience publication."
Vol. 3 editado por Thomas H. Applewhite.
Incluye referencias bibliográficas e índices.